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| Carrera | Plan | Años | Cantidad de Materias |
| TÉCNICO UNIVERSITARIO EN GESTIÓN HOTELERA (73) | 39/00 | 3 | 37 |
| Código | Materias del Primer Año | Período | Tipo de Cursado | Programas Disponibles(*) | Correlativas |
| 01 (182) | ANTROPOLOGIA | 1c | Normal | No Tiene | |
| 02 (228) | INTRODUCCION AL TURISMO | 1c | Normal | No Tiene | |
| 03 (5) | CONTABILIDAD GENERAL | 1c | Normal | No Tiene | |
| 04 (231) | GEOGRAFIA DE LA PROVINCIA DE SAN LUIS | 1c | Normal | No Tiene | |
| 05 (232) | INTRODUCCION AL DERECHO | 1c | Normal | No Tiene | |
| 06 (270) | INGLES I A | 1c | Normal | No Tiene | |
| 07 (7) | COMPUTACION I | 1c | Normal | No Tiene | |
| 08 (235) | ADMINISTRACION HOTELERA I | 2c | Normal | Ver (1) | |
| 09 (236) | ORGANIZACIONES TURISTICAS | 1c | Normal | Ver (1) | |
| 10 (238) | TECNICAS DE COMERCIALIZACION | 2c | Normal | Ver (1) | |
| 11 (239) | INTRODUCCION A LA EMPRESA | 1c | Normal | No Tiene | |
| 12 (241) | INGLES I B | 2c | Normal | Ver (1) | |
| 13 (242) | COMPUTACION II | 2c | Normal | Ver (2) | |
| 14 (243) | PRACTICA LABORAL I | 2c | Normal | Ver (7) |
| Código | Materias del Segundo Año | Período | Tipo de Cursado | Programas Disponibles(*) | Correlativas |
| 15 (244) | ADMINISTRACION DE PERSONAL | 1c | Normal | 2007 - 2006 - mas | Ver (1) |
| 16 (245) | ADMINISTRACION HOTELERA II | 1c | Normal | 2007 - 2006 - mas | Ver (2) |
| 17 (247) | COSTOS | 1c | Normal | Ver (1) | |
| 18 (248) | RECURSOS CULTURALES PROVINCIALES | 1c | Normal | Ver (2) | |
| 19 (249) | TEORIA DEL TURISMO | 1c | Normal | Ver (2) | |
| 20 (250) | INGLES II A | 1c | Normal | Ver (2) | |
| 21 (252) | ADMINISTRACION HOTELERA III | 2c | Normal | 2008 - 2007 - 2006 - mas | Ver (2) |
| 22 (253) | ESTADISTICA DESCRIPTIVA | 2c | Normal | Ver (1) | |
| 23 (254) | GASTRONOMIA I | 2c | Normal | Ver (2) | |
| 24 (255) | SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO | 2c | Normal | Ver (1) | |
| 25 (256) | INGLES II B | 2c | Normal | Ver (2) | |
| 26 (258) | PRACTICA LABORAL II | 2c | Normal | Ver (13) |
| Código | Materias del Tercer Año | Período | Tipo de Cursado | Programas Disponibles(*) | Correlativas |
| 27 (259) | ADMINISTRACION HOTELERA IV | 1c | Normal | Ver (2) | |
| 28 (260) | DINAMICA DE GRUPOS | 1c | Normal | No Tiene | |
| 29 (261) | GASTRONOMIA II | 1c | Normal | Ver (1) | |
| 30 (262) | TECNICAS DE RECREACION | 1c | Normal | Ver (1) | |
| 31 (263) | INGLES III A | 1c | Normal | Ver (2) | |
| 32 (264) | ALOJAMIENTO EXTRAHOTELERO | 2c | Normal | No Tiene | |
| 33 (265) | ETICA Y DEONTOLOGIA PROFESIONAL | 2c | Normal | No Tiene | |
| 34 (266) | CEREMONIAL Y PROTOCOLO | 2c | Normal | No Tiene | |
| 35 (267) | GESTION Y CAPITAL DE TRABAJO | 2c | Normal | Ver (5) | |
| 36 (268) | INGLES III B | 2c | Normal | Ver (2) | |
| 37 (269) | PRACTICA LABORAL III | 2c | Normal | Ver (11) |
Los programas listados incluyen aquellos que aun no han sido aprobados.
Los programas en rojo pertenecen al plan 39/00.
Los programas en naranja pertenecen a otros planes.